Jij legt iedereen in

de watten

 

Jij wilt werken in een restaurant of hotel en wil ervoor zorgen dat gasten een fijne avond hebben. Dat begint met de juiste voorbereiding: sfeer in het restaurant, goede hygiëne en aangevulde voorraden. Als de gasten er zijn, ‘verkoop’ jij gastvrijheid. Je zorgt voor een vriendelijke ontvangst, reageert op wensen, serveert bestellingen uit en geeft informatie en advies over de menukaart en wijnen. Daarnaast zorg je voor een ontspannen sfeer, ruim je tafels af, maak je rekeningen op en kijk je of alles goed verloopt en iedereen tevreden is. 

Dit alles leer jij tijdens deze opleiding. Ook het aannemen en bijhouden van reserveringen en het indelen en dekken van de tafels komen aan bod bij de opleiding. Daarnaast volg je Nederlands, Engels, Duits en rekenen. Naast dit vakkenpakket zijn keuzedelen een verplicht onderdeel. Keuzedeel is een aanvullend vak dat je net dat beetje extra geeft. Je kunt kiezen voor iets dat aansluit bij jouw vak óf juist je kennis verbreed op een heel ander gebied.